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ATMIK YOGA

ヨーガ歴33年ヨーガ講師のブログ
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ヘルシーランチ
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    今回は、TVでもよく紹介される医師と薬剤師がプロデュースした、
    生薬とハーブを使った薬膳料理専門店でカレーを頂きました。

    16種類の生薬・ワイン・7種類のハーブで3日間煮込み、
    スパイスで味付けして2〜3日間寝かせ、余分な油・塩分も極力減らしていらっしゃるそうです。

    お野菜は、人参、玉ねぎ、れんこん、キャベツ、パプリカ
     ジャガイモ、エビ、ナス、ブロッコリー、かぼちゃ、枝豆・・・
    沢山のお野菜に、黒ごまと粒マスタードとバルサミコの二種類のソースを
    つけながら頂く事も出来ます。

    野菜の下には玄米や黒米などのブレンド雑穀米がぎっしり〜


    正直言って量が多すぎ・・・

    私は一度もこれを完食出来た事がありません。
     
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