ATMIK YOGA

今日も歌舞伎座の前は大賑わいです。

何時も東京滞在はこの近辺ですので歌舞伎座の前を行ったり来たりしております。
何時もオシャレにお着物を身に纏い素敵なご婦人方がいっぱいです。


今夜は猿之助さん行きつけのお店「素処」でお食事を頂きました。
粋なママさんに繊細で愛情たっぷりのお料理でした。
〆は猿之助さんおススメのお蕎麦はお腹いっぱいでも、美味しくてするするする〜といただいちゃいました。
 

今回の東京教室のランチは、トルコ料理〜SARAY　銀座店

ミラノ帰りの生徒さんが旅で出会ったお友達から紹介を受けた
トルコ料理のお店にお邪魔しました。

三大料理のひとつ・・・先月から楽しみにしてました。

お店は歌舞伎座のすぐ近くで、
ランチ時でも照明を落としランプにパイプタバコが飾ってあったりと雰囲気が素敵〜

肝心なお食事は、お得なランチサービスを皆さんで頂きました。
本日は無添加ビーフシチュー~と言う事で・・・？
お肉を生徒さんに食べて頂こうと思ったら、
何と・・・
私のシチューには、お肉の塊が一つもない？？
（どうしてわかったの？私がお肉食べたくない事・・・？）

化学調味料無添加でとても美味しく頂きました。
食後の後は、やはりトルコ珈琲〜独特です。
そして、ザクロジュース。

トルコの人は、珈琲を飲み終わった後カップをひっくり返し占いをするそうです。

今度は、ベリーダンスをしているディナーの時にお邪魔したいな・・・


 

今回は、ＴＶでもよく紹介される医師と薬剤師がプロデュースした、
生薬とハーブを使った薬膳料理専門店でカレーを頂きました。

16種類の生薬・ワイン・7種類のハーブで3日間煮込み、
スパイスで味付けして2〜３日間寝かせ、余分な油・塩分も極力減らしていらっしゃるそうです。

お野菜は、人参、玉ねぎ、れんこん、キャベツ、パプリカ
 ジャガイモ、エビ、ナス、ブロッコリー、かぼちゃ、枝豆・・・
沢山のお野菜に、黒ごまと粒マスタードとバルサミコの二種類のソースを
つけながら頂く事も出来ます。

野菜の下には玄米や黒米などのブレンド雑穀米がぎっしり〜


正直言って量が多すぎ・・・

私は一度もこれを完食出来た事がありません。
 

教室の後は歌舞伎座近くアインソフギンザのマクロビランチ〜
新鮮な野菜サラダに玄米とジャガイモ、ホウレンソウスープ〜




食の後は、2~3分のところにある桜見に・・・

今月も・・・桜見付の有意義な東京教室でした。
 

屋久島の最後に屋久島料理を・・・・


　　
　　　茶屋　ひらの
今回の旅で、唯一ゆっくり食を頂いたお店〜




最後の最後に、ご褒美の様に・・・

小鉢に盛られた17種類の島の食材をふんだんに使かった
懐石風~そして薬膳料理風料理でした。
この後からも次から次に・・・

右上~アユの姿揚げ〜とても美味しかったです。

東京で、数日仕事をして、今日は、午後から沖縄〜
夜は、ご招待で日本で唯一の会員制 天ぷら専門店、天久（アメク）テラスの
ご馳走を頂きました。

高台の大きな大きな一軒家、夜景が一望〜今夜はハウスウエディングで
益して華やかでした。

とにかく創作のこだわりはお見事〜
揚げたて創作天ぷらに、こだわりサラダ（普通のサラダではなし）・
シマンチュカレー（お見事なカレー）・デザート・・・
最後にオーナーのギターと歌付きデザートでした。お見事
しっかり食べ過ぎです〜

この春からお昼は、オープンでランチ頂ける様になったそうです。
沖縄に行かれたら是非どうぞ〜
http://amekuterrace.ti-da.net/

とっても美味しかったイタリアンのお店紹介〜
銀座１丁目にある、オステリア（居酒屋）アズーロ（ＯＳＴＥＲＩＡ　ＡＺＺＵＲＲＯ）
気取らず、新鮮な素材を家庭的に・・・とてもメニューも多くリーズナブル
最後のデザートも欲張りに〜ドルチェがとっても美味しかった〜
食べ過ぎ〜ご馳走様でした〜
場所はＨＰで調べてね・・・

http://r.gnavi.co.jp/a628200/